酒酿小汤圆怎么煮粘稠
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粘稠的醪糟小汤圆怎么煮?
1、醪糟小汤圆的煮法如下:
(1).锅内加水煮开(我做的四人份),倒入酒酿熬制2-3分钟。
(资料图片仅供参考)
(2).淀粉用凉水化开,倒入锅内搅拌煮1分钟。
(3).鸡蛋液打好倒入锅内(想要碎一点就多搅一会儿),加入一大勺蜂蜜换小火熬制,慢慢就闻到酒香味。
(4).小汤圆煮好后倒入酒酿锅内一起熬制一分钟入味就可以了。
2、醪糟吃起来味道不仅鲜美,营养也是非常丰富的,不过不管是哪个地方,醪糟的吃法大多数都是一样的,比如醪糟汤圆,醪糟鸡蛋等,其中比较受欢迎的要属醪糟汤圆。
3、醪糟能助消化,醪糟又叫酒酿,是糯米酿造的,糯米的缺点是过于黏糯,不好消化,做成醪糟之后就好消化了。醪糟有特殊的甘甜芳醇的味道,能刺激消化腺分泌消化液,增进食欲,帮助消化,促进新陈代谢。
4、醪糟能补肾,醪糟是糯米做的,从中医上讲,糯米和其他的米不一样,其他的米是补脾胃的,而唯有糯米是补肾温肾的。
5、常www.nfysw.com吃醪糟可以提气补虚,更能防治冬季怕冷畏寒,风湿关节炎等疾病。
酒酿汤圆怎么煮的?
做法步骤:
1、先烧一锅开水。糯米粉倒入碗中。少量多次加入开水,用筷子搅。
2、搅成棉花絮状,开始用手揉。
3、和成团既可,软硬适中。
4、酒酿,这是在超市买的。只需三分之一
5、将清水烧开,倒入300克酒酿烧开
6、烧开后,灶子减成小火。将糯米团子搓成小圆子,放入锅内。
7、盖上锅盖,等丸子浮到水上面,再加一点点凉水。煮1-2分钟。
8、加入冰糖煮至融化,没有冰糖用白砂糖都是可以的。
9、冰糖融化,丸子煮熟。就可以吃啦。加入几粒枸杞,看起来更美。
10、成品,美容养颜,饭后小甜点、下午茶都是不错的选择。
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